La vai uma dica !
Você sabia que pode dar um toque especial no azeite que possui em sua casa?
É verdade, você pode tornar seu azeite normal em aromatizado!
Super chique e delicioso!
Ingredientes:
1 vidro próprio para azeite
1 colher (sopa) de orégano
4 pimentas dedo-de-moça ou malagueta
10 folhas de louro
1 galho de alecrim
azeite (a quantidade depende do tamanho do vidro a ser utilizado)
Preparo:
Dica : Use sua criatividade e escolha seus condimentos! Alecrim com alho, Manjericão. Tente de tudo!
Você sabia que pode dar um toque especial no azeite que possui em sua casa?
É verdade, você pode tornar seu azeite normal em aromatizado!
Super chique e delicioso!
Ingredientes:
1 vidro próprio para azeite
1 colher (sopa) de orégano
4 pimentas dedo-de-moça ou malagueta
10 folhas de louro
1 galho de alecrim
azeite (a quantidade depende do tamanho do vidro a ser utilizado)
Preparo:
- Em primeiro lugar, esterilize o vidro, colocando-o dentro de uma panela alta, e sobre um pano colocado no fundo, para que não quebre.
- Cubra com água e deixe ferver.
- A seguir, lave todos os ingrediente e os seque completamente. Não pode estar úmido.
- Deixe o secar em um papel toalha, até estarem completamente secos.
- Leve o azeite ao fogo em uma panela pequena e funda. O azeite deve chegar a temperatura de 60° com o fogo baixo.
- Quando chegar na temperatura de 60° , ponha com cuidado os ingredientes no azeite! Cuidado, mesmo as ervas estando secas o azeite pode espirrar.
- Deixe na panela por 40 minutos
- Guarde somente o azeite no vidro tampado e jogue fora as ervas.
- Duração de 15 dias na geladeira.
- Rendimento de 1 litro.
